Рецепты от 
2591 рецепт, из них 159 видеорецептов
- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 75%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 10%
- из кулинарных книг
- 5%
- из кулинарных передач на ТВ
- 10%
- из рассказов друзей и знакомых
Фаршированные баклажаны и перцы
- Главная
- Рецепты
- Вторые блюда
- Гарниры и овощи
- Фаршированные баклажаны и перцы
Время приготовления:
1 час
- Сложность:
- +
- +
- +
Ингредиенты:
2 баклажана
перец красный сладкий - 2 шт.
1 стакан грецких орехов
красный лук - 1 луковица
чеснок - 4 зубчика
2 больших пучка кинзы и рейхана
масло растительное
соль
Калорийность:
279 ккал
Инструкция:
Грецкие орехи, чеснок и зелень измельчить, луковицу очистить, мелко нашинковать, смешать с орехами, добавить соль и перец. Целый сладкий перец запекать в духовке или под грилем до тех пор, пока кожица не обуглится, потом вынуть и положить в герметичный полиэтиленовый пакет на 20 мин. После этого кожицу снять, семена удалить и каждый перец разрезать вдоль на 2–3 части. Баклажаны нарезать вдоль ломтиками, обжарить в масле до готовности. Дать овощам остыть, смазать их ореховой начинкой и свернуть в рулеты.
Поставить в прохладное место на 2–3 часа.
Теги:
Рецепты похожие на "Фаршированные баклажаны и перцы":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
Комментариев нет