- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 6%
- из кулинарных передач на ТВ
- 11%
- из рассказов друзей и знакомых
Шурпа
- Главная
- Рецепты
- Первые блюда
- Супы
- Шурпа
Время приготовления:
2 часа
- Сложность:
- +
- +
- +
Ингредиенты:
500 г говядины
750 г картофеля
2 головки лука
2 шт. моркови
2 ст.л. томата
2 ст.л. пюре
2 ст.л. масла
Инструкция:
Сварить мясной бульон. Лук нарезать в виде соломки и поджарить в разогретом жире.
Мясо нарезать кусочками весом 25-30 г, обжарить, смешать с поджаренным луком, добавить морковь, нарезанную кубиками, томат-пюре и жарение продолжать в течение 5-6 минут. Подготовленное таким образом мясо вместе с овощами переложить в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения. Затем положить картофель, нарезанный дольками, соль, перец и варить 15-20 минут.
Теги:
Рецепты похожие на "Шурпа":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
Patissier | Новичок | 14.10.10 16:43
Спасибо! Очень вкусно!!!