Каннеллони с мясом и грибами под соусом Бешамель

мясо (говядина) - 300 г
грибы - 200 г
каннеллони - 1 уп.
лук - 1 шт.
сыр - 150 г
масло сливочное - 80 г
мука - 2-3 ст.л.
молоко - 1 л
соль, перец, мускатный орех

1. Порезать лук, грибы. Обжарить на сковороде и добавить порезанное мясо (можно и фарш). Жарить на медленном огне 20 минут. Добавить соль и перец по вкусу.
2. Охладить полученную смесь и набить ею каннеллони (но набивать надо не сильно,иначе они могут лопнуть).
3. Залить соусом бешамель и поставить в духовку минут на 30-40 при 180 градусах.
4. Минут за 15 до готовки добавить натертый сыр.

Соус Бешамель:
1. Растопить немного сливочного масла в сотейнике.
2. Когда масло почти растопится,добавить муку. И готовить в течение 2 минут.
3. Добавить молоко, и постоянно помешивать, чтобы не было комочков.
4. Добавить немного мускатного ореха и продолжить готовить до получения желаемой консистенции.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Распечатать рецепт

молоко, масло, каннеллони, лук, грибы, мука, мясо