- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 6%
- из кулинарных передач на ТВ
- 11%
- из рассказов друзей и знакомых
-
Отварная спаржа
В кастрюлю с высокими бортами налить большое количество воды, выжать в нее лимон. Отрезать у спаржи твердые кончики, поместить вертикально в кипящую в...
-
Спаржа с лобстером в сливочно-апельсиновом соусе
Мясо лобстера аккуратно вынуть из панциря. Клешни сохранить. Сливки и свежевыжатый апельсиновый сок смешать, добавить мелко нашинкованный имбирь, выпа...
-
Креветки по-китайски
Стручки фасоли и спаржу отварить в подсоленной воде. Отварить креветок до полуготовности, перемешать с фасолью и спаржей. Чеснок порезать кусочками. К...
-
Тальятелле со спаржей и мясом лобстера
Тальятелле отварить. Чеснок измельчить, порей, перец и спаржу порезать небольшими кусочками. В кастрюле разогреть масло, обжарить чеснок с мясом лобст...
-
Спаржа на пару с соусом "Горгонзола"
Готовить спаржу на пару в течение 20–25 минут. Лисички припустить в подсоленной воде с лавровым листом. На сковороде разогреть масло и поджарить лисич...
-
Шашлычки из судака со спаржей и лимоном
У спаржи отрезать грубые кончики. Оставшийся стебель нарезать одинаковыми кусочками по 3–4 см. Филе судака обсушить и нарезать полосками шириной 3–4 с...
-
Креветки в беконе с жареной папайей и листьями рукколы
Креветки очистить от панцирей, удалить кишечную вену, промыть, обсушить и завернуть в бекон. Выложить на пергамент и запечь в духовке при 180°С в тече...
-
Золотая форель в остром бульоне с овощами
В сотейнике вскипятить бульон и отварить до готовности очищенные морковь и картофель, нарезанные дольками, и спаржу. В конце варки добавить рыбу, вино...
-
Жареная спаржа с соусом из сыра и ветчины
Приготовить соус. Очищенный лук мелко нарезать. Весь сыр натереть на мелкой терке. Разогреть в сотейнике сливочное масло, обжарить в нем лук. Добавить...
-
Овощная лазанья
Лук и чеснок мелко нарезать и потушить в масле до прозрачности. Добавить мелко нарезанные цуккини, спаржу и сушеные томаты. Перемешать и прогреть все ...
-
Спаржа в оболочке из шпината и сыра
Спаржу очистить, кончики обрезать. Положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 12 мин., добавив щепотку сахара и 1 ст. л. сливочного масл...
-
Холодник по-польски
Раков отварить, добавив в воду соль, перец горошком и половину укропа. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Свеклу очистить от кожуры, натереть н...