- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 6%
- из кулинарных передач на ТВ
- 11%
- из рассказов друзей и знакомых
-
-
Бараньи ребрышки в маринаде из киви
Киви очистить от кожуры, крупно нарезать и измельчить в блендере. Добавить растительное масло и красный перец. Перелить смесь в глубокую форму. Ребрыш...
-
Рагу из бараньих ребрышек с овощами
Ребра вымыть и нарезать. Лук и морковь очистить, нарезать соломкой. Разогреть в кастрюле растительное масло, положить лук и морковь, обжарить на умере...
-
Узбекский плов
Поставить казан на сильный огонь. Перекалить масло, прожарить в нем очищенную луковицу до черноты и вынуть. Положить нарезанное небольшими кусками мяс...
-
Капустная похлебка с уткой
Мясо утки хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками, поместить в кастрюлю, влить 1 л холодной воды и поставить на огонь. Морковь и сельдерей очист...
-
Китайский суп из утки
Сварить куриный бульон. Отдельно отварить прозрачную бобовую лапшу и соединить ее с куриным бульоном – должна получиться густая масса. Копченую утку о...
-
Салат из дикого риса с уткой
Утиную грудку обжарить под грилем по 7–10 мин. с каждой стороны, остудить и нарезать полосками. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками, ананас – кусочка...
-
Паштет из печенки с коньяком
Лук очистить и измельчить. Печенку очистить от пленок, хорошо промыть, обсушить, порезать на куски. В сковороде растопить 50 г масла, на умеренном огн...
-
Овощи-гриль с моцареллой
Перцы разрезать вдоль на 8 частей, удалив сердцевину. Баклажан и цукини нарезать кружками. Сбрызнуть все овощи 1 ст. л. оливкового масла и приправить ...
-
Яблоки и тыква-гриль с карри
Яблоки разрезать пополам, удалить семена. Тыкву нарезать пластинками толщиной 1 см. Сложить яблоки и тыкву в миску, посыпать порошком карри, добавить ...
-
Пирожное с повидлом
Сливочное масло, желтки яиц вместе с сахаром хорошо растереть в пенообразную массу, затем добавить постепенно молоко, перемешанную с пекарским порошко...
-
Канапе с цыпленком
Подготовленное мясо отбить тяпкой и выдержать в течение 2 часов в маринаде, приготовленном из лимонного сока, растительного масла и черного перца, пос...