- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 6%
- из кулинарных передач на ТВ
- 11%
- из рассказов друзей и знакомых
Жульен - рецепты
- Новые рецепты
- Популярные рецепты
- Видеорецепты
-
Жульен в кокотнице из картофеля
В последнее время мне все больше нравится французская кухня и возможность экспериментировать с новыми блюдами. На этот раз эксперимент удался — жульен...
Теги: горячие закуски, жульен, грибы, картофель
-
Жульен в хлебной коробочке
Берем куриную грудку,мелко ее нарезаем,обжариваем на растительном масле до готовности(процесс быстрый),далее грибы(у меня были консервированные),слила...
Теги: куриная грудка, жульен, шампиньоны
-
почки в соусе (жульен)
Обработанные (вымоченные)сырые почки нарезать соломкой и обжарить. Нарезать соломкой выматые грибы, язык или ветчину без жира, петушиные гребешки, тел...
-
-
Грибной жульен с креветками
Шампиньоны разморозьте и обжарьте на сковороде на оливковом масле с добавлением соли и перца до образования легкой корочки. Добавьте сметану и выпарит...
-
Блинчики с жульеном по-русски
Испеките тонкие блинчики диаметром 16-20 см. Грибы разморозьте и обжарьте с мелко порубленным луком. Через 10-15 минут добавьте туда же сметану, а пос...
-
Гребешок гриль с овощным жульеном
Все овощи обжарьте до полуготовности на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле, посолите и поперчите. Отдельно обжарьте гребешков с каждой сто...
-
Жульен из раков
У раков удалите спинной мозг. Раков отварите в соленой воде 1 минуту, очистите от панциря. Шампиньоны почистите, нарежьте дольками. Лук нарежьте мелки...
Теги: европейская кухня, французская кухня, cif, закуска, жульен, раки
-
Куриный жульен в блинном мешочке
Приготовьте жидкое тесто. В муку добавьте молоко, яйцо, сахар соль. Тщательно вымешивайте до однородного состояния (без комочков). Если тесто получило...
Теги: европейская кухня, французская кухня, блины, cif, жульен, курица
-
Судак с овощным жульеном
Судака разморозьте, отделите кожу и кости, нарежьте куски примерно по 90 г. каждый. Каждый кусок посолите, поперчите, обваляйте в муке, обжарьте на ск...
-
Жульен из шампиньонов
Грибы переберите, промойте, нашинкуйте, отварите до полуготовности, затем обжарьте с луком. Грибы заправьте сметанным соусом и прогрейте при слабом ки...
Теги: европейская кухня, французская кухня, сыр, жульен, закуски, грибы
Приятного аппетита и вкусного дня!