- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 6%
- из кулинарных передач на ТВ
- 11%
- из рассказов друзей и знакомых
Заготовки - рецепты
- Новые рецепты
- Популярные рецепты
- Видеорецепты
-
-
Маринованные шампиньоны
Шампиньоны есть в продаже круглый год. Поэтому приготовить баночку традиционной российской закуски - не проблема. Грибы ополоснуть холодной водой - он...
Теги: русская кухня, вегетарианское меню, заготовки, грибы
-
Соус из острого перца
Соус - "родственник" аджики, но в отличии от нее не содержит чеснока. Собственно, именно поэтому он и появился: нужна была острая заправка, не оставля...
Теги: вегетарианское меню, заготовки, жгучий перец, зелень
-
Яблочно-сливовое повидло
Подготовить фрукты: удалить косточки, вырезать поврежденные участки, нарезать небольшими кусочками. В широкую, низкую кастрюлю налить стакан воды и вы...
-
Варенье из терна
Сварить сироп. Ягоды наколоть вилкой ( или бланшировать 1 мин.) и опустить в горячий сироп. Отставить до полного остывания, накрыв полотенцем. Затем в...
-
Маринованный перец
Из килограмма свежего перца получается литр готового. Моем банки, крышки моем и кипятим. На дно каждой банки кладем лавровый листик, бутон гвоздики, г...
-
-
-
Квашеная капуста c "наполнителями".
Пропорции соль: капуста - стандартные, 25г на 1 кг.В ремя -1 час с подготовки "фронта работ" и включая уборку на кухне. Приготовить кастрюлю 5 л, миск...
Теги: тмин, капуста, заготовки, болгарский перец, паприка
-
Домашняя печень трески
Печень трески складываем в дуршлаг, хорошо промываем под проточной водой, солим, даём стечь Берём две 0,5-литровые банки с винтовыми крышками,на дно к...
Теги: специи, заготовки, печень трески
-
Соленые грибы
Этот способ засолки не несет в себе какие-то революционные технологии, но он позволяет избежать недосола или пересола, что бывает очень часто, если сл...
Теги: соленые грибы, закуска, заготовки, грибы
-
Огурцы, маринованные с клюквой
Банки тщательно вымыть, обдать крутым кипятком и перевернуть горлышком вниз на сухие чистые полотенца. Огурцы вымыть. Ножом для чистки овощей срезать ...
Приятного аппетита и вкусного дня!