- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 6%
- из кулинарных передач на ТВ
- 11%
- из рассказов друзей и знакомых
Японская кухня - рецепты
- Новые рецепты
- Популярные рецепты
- Видеорецепты
-
Роллы из рисовой бумаги с начинкой из овощей и индейки
На пять порций. Филе индейки посолите, поперчите. Обжарьте на оливковом масле. Остудите. Чеснок, чили перец мелко порубите. Добавьте соевый соус, мед ...
Теги: дайкон, японская кухня, роллы, индейка, рисовая бумага, сельдерей, лук порей
-
Перец в кляре
На праздники купил сладких перцев, использовал только половину. Штук десять осталось, а фаршированные уже надоели. Один мой знакомый повар, как то уго...
-
"Мини-роллы"
Рис промыть в теплой воде, замочить на 20 мин. Залить холодной водой в соотношении 1:2 и довести до кипения. После этого варить под плотно зарытой кры...
Теги: закуска, быстро, японская кухня
-
Салат "Красный остров"
Сварить осьминога и креветки. Приготовить микс-салат из латука и рукколы, кусочков клубники, помидоров черри, тонко нарезанного вареного осьминога и в...
-
Японский салат "Суномоно"
Очень быстро и очень вкусно! Дайкон, морские водоросли, огурец, вареного осьминога и крабовые палочки нарезать соломкой. Положить все это в одну емкос...
Теги: дайкон, осьминог, японская кухня, салаты, морепродукты
-
Маринованные в мисо куриные ножки на гриле
Смешать соевый соус, сакэ, мирин и мисо-пасту, слегка взбить. Добавить лук и имбирь, хорошо перемешать. Куриные голени наколоть зубочисткой в нескольк...
Теги: японская кухня, курица
-
Нори-маки с лососем
Филе лосося нарезать тонкими продольными брусками. Огурец вымыть и нарезать тонкими полосками. Лист нори подержать несколько секунд над небольшим огне...
-
Гункан-маки
Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку. Одну половинку очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Кресс-салат вымыть, обсушить и ...
Теги: нори, японская кухня, икра, крабовое мясо, авокадо, рис
-
-
Маринованный имбирь
Имбирь очистить, натереть солью и оставить на ночь. Затем промыть, обсушить и нарезать очень тонкими лепестками. Влить в миску уксус, добавить сахар и...
Теги: имбирь, японская кухня
-
Рис для роллов и суши
Высыпать рис в большую миску и тщательно промыть, несколько раз сменив воду. Последняя вода должна быть абсолютно прозрачной. Откинуть рис на дуршлаг ...
Теги: восточная кухня, японская кухня, роллы, суши, рис
-
Курица терияки с лимоном
Курицу нарезать крупными кусочками, посыпать мукой. Противень смазать растопленным сливочным маслом. Разложить мясо на противень и готовить при 170 гр...
Теги: японская кухня, терияки, курица
Приятного аппетита и вкусного дня!