- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 6%
- из кулинарных передач на ТВ
- 11%
- из рассказов друзей и знакомых
Восточная кухня - рецепты
- Новые рецепты
- Популярные рецепты
- Видеорецепты
-
Хумус
Традиционное блюдо ближневосточной кухни. Пропорции продуктов - произвольные, "по вкусу". Обязательных компонентов - три : нут, лимон и кунжутная паст...
Теги: оливковое масло, восточная кухня, нут, вегетарианское меню, пост, тахина, лимон
-
Салат "Джез"
Мясо нарезать соломкой. Обжарить в растительном масле. Огурцы так же нарезать некрупной соломкой. Налить в салатник соевый соус, положить туда огурцы....
Теги: узбекская кухня, овощи, восточная кухня, специи, говядина, мясо
-
Восточные Кутабы
Муку просеять, замешать тесто с добавлением соли и воды, раскатать его до толщины 1 мм и вырезать кружочки размером с пирожковую тарелку. Из мякоти ба...
Теги: восточная кухня, закуска, баранина
-
Суп Рамен
Овощи и грибы нарезать. Мясной бульон влить в кастрюлю, довести до кипения. Положить одновременно лапшу и морковь, готовить 5 мин. Затем положить шамп...
Теги: лапша, восточная кухня, цуккини, морковь, шампиньоны
-
Рис для роллов и суши
Высыпать рис в большую миску и тщательно промыть, несколько раз сменив воду. Последняя вода должна быть абсолютно прозрачной. Откинуть рис на дуршлаг ...
Теги: восточная кухня, японская кухня, роллы, суши, рис
-
Баклажаны по-арабски
Баклажаны разрезать вдоль пополам. Ложкой вынуть сердцевину, сохранив кожуру целой. Опустить на 5 минут в подсоленную теплую воду. Сердцевину мелко на...
-
Азиатский коулсло
Взбить растительное и кунжутное масло, уксус и соль до однородной массы. Добавить морковь, капусту, зеленый лук и кориандр и тщательно перемешать.
Теги: восточная кухня, савойская капуста, салат
-
Овощи по-индонезийски
Очищенную морковь и вымытый кабачок нарезать мелкими кусочками. Капусту мелко нарезать. Стручковую фасоль вымыть, удалить боковые жилки, крупно нареза...
-
Хве из кальмара
Кальмара варим, нарезаем полосками длиной 5 см. Добавляем уксус, перец, соль, измельченный чеснок. Заправляем кипящим растительным маслом.
Теги: кальмар, восточная кухня, морепродукты, хве
-
Пилаф, или рис по-турецки
Горошек залить горячей водой на 3-5 минут, затем воду слить. Также на 3-5 минут замочить рис в холодной воде. Воду слить, добавить бульон, шафран, пер...
Теги: зеленый горошек, вермишель, восточная кухня, пилаф, рис
-
Шурпа
Сварить мясной бульон. Лук нарезать в виде соломки и поджарить в разогретом жире. Мясо нарезать кусочками весом 25-30 г, обжарить, смешать с поджаренн...
Теги: восточная кухня, говядина
-
Теплый салат в обертках по-тайски
На среднем огне нагрейте в большой сковороде растительное масло. Обжарьте на масле куриный фарш, приправьте солью и перцем. Обжаривайте фарш до золоти...
Теги: восточная кухня, латук, курица
Приятного аппетита и вкусного дня!