- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 6%
- из кулинарных передач на ТВ
- 11%
- из рассказов друзей и знакомых
Вегетарианская кухня - рецепты
- Новые рецепты
- Популярные рецепты
- Видеорецепты
-
Холодный соус из сельдерея
Овощи помыть и обсушить. Нарезать некрупными кусочками и сложить в чашу блендера, заполнив ее на 3/4. Добавить соль и залить томатным соком или протер...
Теги: соус, чили, помидоры, сельдерей, детская кухня, вегетарианская кухня
-
Чечевично-овощная каша
Выложить на дно кастрюли перец, не размораживая его. Сверху высыпать перебраную и промытую чечевицу. Залить холодной водой 1:1,5 . Под крышкой довести...
-
Соус из сушеных грибов
Грибы разломать на кусочки и замочить в холодной воде. Мои грибы - очень тонкими пластинами и набухают быстро. Сварить при слабом кипении. Грибы вынут...
Теги: русская кухня, грибы, вегетарианская кухня
-
Борщ с сушеными грибами
Замочить сухие грибы, целыми или разломав на кусочки. У меня оч.тонкие пластины и набухают они за 5-7 минут. Налить в кастрюлю 1 л холодной воды, всып...
-
Домашний томатный соус
Лук нарезать и спассеровать на раст. масле. Добавить произвольно нарезанные помидоры. Посолить и закрыть крышкой. Нагревать на несильном огне до размя...
Теги: чеснок, помидоры, перец, петрушка, вегетарианская кухня, детское меню
-
Овощной суп со смородиной
Каждый день есть мясо вредно, даже на даче. Я решил организовать разгрузочный день и приготовить овощной суп. Картошка магазинная, зато морковка и пом...
Теги: суп, вегетарианская кухня, детское меню
-
Зеленая фасоль с брынзой и орехами
Замороженную фасоль прогреть с небольшим количеством воды - она должна остаться чуть жестковатой. Консервированную - просто слить рассол ( это сократи...
-
Овощная смесь с кунжутом
На дно кастрюли (1,5 -литровый сотейник) налить кипяток на высоту не больше 0,5 см и высыпать,не размораживая, овощи из пакета. Посолить и тушить под ...
-
Икра из печеных овощей
Испечь овощи в аэрогриле или в духовке ( не разрезая и не накалывая- абсолютно целые!). Остудить и очистить. На деревянной доске порубить их ножом ,не...
Теги: чеснок, лук, пост, болгарский перец, вегетарианская кухня, баклажаны
-
Печеные баклажаны
Испечь баклажаны в аэрогриле: 15 мин при 205* на высокой скорости и еще 10-15мин. при 180* и низкой скорости. Готовность проверять пальцем: ощущение п...
Теги: пост, аэрогриль, вегетарианская кухня, баклажаны
-
Кукурузный суп-пюре
Вместо свежей кукурузы можно использовать и замороженные зерна (1 упаковка), а соевое молоко заменить коровьем. Половину кукурзы положить в блендер вм...
Теги: суп-пюре, кукуруза, вегетарианская кухня
-
Рафаэлло из киви
Киви порезать на кусочки и положить в блендер, добавить кокосовую стружку (или можно также натереть мякоть кокоса) и сироп. Прокрутить в блендере до п...
Теги: киви, кокос, десерт, вегетарианская кухня, детское меню
Приятного аппетита и вкусного дня!