- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 6%
- из кулинарных передач на ТВ
- 11%
- из рассказов друзей и знакомых
Тмин - рецепты
- Новые рецепты
- Популярные рецепты
- Видеорецепты
-
Ржано-пшеничный хлеб без хлебопечки
С вечера поставить опару: развести в теплой воде закваску и постепенно подмешать муку (все- по 150 г). Закрыть миску пленкой и оставить при комнатной ...
Теги: тмин, солод, закваска, ржаная мука
-
Домашний квас
Приготовить сухари: можно просто высушить хлеб, но лучше их слегка подрумянить в духовке ( в аэрогриле). От этого зависит цвет кваса. Сложить в кастрю...
Теги: тмин, дрожжи, ржаной хлеб, изюм
-
Запеченная пряная свинина
В ступке раздавить (не растирать в порошок) пряности, кроме лавр.листа. Чеснок нарезать дольками и нашпиговать им мясо с помощью ножа. Натереть мясо с...
-
Хлеб с цельнозерновой мукой
Заложить в ведерко хлебопечки все компоненты в указанном порядке. Выпекать по программе "basik" -3 ч.40 мин. Готовый хлеб выложить на доску или решетк...
-
Суп "Казацкий "
Говядину порезать порционными кусками и варить бульон, добавить лавровый лист, перец горошком, корень петрушки, соль. Морковь трем на грубой терке, лу...
Теги: тмин, говядина, перец болгарский, морковь, картофель
-
Свинина с квашеной капустой
Мясо нарезать некрупными кусочками и замариновать в смеси сухих пряностей. Сало (купленное отдельно или срезанное с мяса) нарезать довольно мелко,выло...
Теги: тмин, сало, квашеная капуста, можжевельник, свинина, аэрогриль, паприка
-
Квашеная капуста c "наполнителями".
Пропорции соль: капуста - стандартные, 25г на 1 кг.В ремя -1 час с подготовки "фронта работ" и включая уборку на кухне. Приготовить кастрюлю 5 л, миск...
Теги: тмин, капуста, заготовки, болгарский перец, паприка
-
Мексиканская салатная заправка с чили
В миске или блендере тщательно перемешать оливковое масло, лимонный сок, сметану, рубленую зелень кинзы, 2 ст. л. порошка чили, 2 ч. л. молотого тмина...
Теги: тмин, лимонный сок, кинза, чили, мексиканская кухня, сметана, масло
-
Капуста с тмином
Отварить капусту в кипящей подсоленной воде до мягкости, воду слить. Поджарить тмин в сухой сковороде. Снять с огня и добавить сливочное масло, дать е...
-
Тминный суп
Очищенную морковь и брюкву натереть на терке стружкой, сварить в бульоне или воде, добавить соль, петрушку и сельдерей, проварить до полуготовности, д...
Теги: тмин
Приятного аппетита и вкусного дня!