- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 6%
- из кулинарных передач на ТВ
- 11%
- из рассказов друзей и знакомых
Итальянская кухня - рецепты
- Новые рецепты
- Популярные рецепты
- Видеорецепты
-
Паста с баклажанами
Баклажан нарезать тонкими кружками, слегка посолить и обжарить на масле с 2-х сторон,выложить кружки на бумажные салфетки для удаления лишнего масла;ч...
-
Паста с грибами и помидорами
Обжарить на масле нашинкованный лук и кабачок минуты 3-4, добавить крупно нарезанные шампиньоны, жарить на сильном огне до румяности, добавить нарезан...
Теги: паста, макароны, итальянская кухня
-
Фокачча
Замесить тесто (вручную или в хлебопечке) и дать ему подняться 2 раза. Раскатать тесто в лепешку, выложить на противень, смазать сверху маслом (обильн...
Теги: оливковое масло, хлеб, спельта, итальянская кухня
-
Торнедо из говядины с картофельным грате
Блюдо рассчитано на 2 порции. Соус: Лук и чеснок мелко порубите. Овощи обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте белое вино и выпарит...
Теги: говядина, итальянская кухня
-
Равиолли по-сардински
Начинка: Баклажан разрежьте на 4 части, посолите, поперчите. Посыпьте рубленым чесноком и тимьяном. Полейте оливковым маслом, запеките в духовке при т...
Теги: баклажан, равиолли, итальянская кухня
-
Паста итальянской прабабушки. Диетическая.
У маменьки опять что- то с животом. Я приготовлю ей пасту, рецепт которой мне дала итальянская знакомая. Она готовит ее для своей столетней прабабушки...
-
Рецепт запеканки из макарон (спагетти с фаршем)
Вскипятить воду, посолить, влить столовую ложку растительного масла, после чего засыпать макароны. Сварить до состояния полуготовности, т.е. внутри ма...
Теги: фарш, паста, спагетти, итальянская кухня
-
Дьявольская курочка. Pollo alla diavola
Мне захотелось чего нибудь мясного и острого. Время обратится к итальянской кухне. Вообще то «Дьявольская курочка» готовится из половины куриной тушки...
Теги: курица, итальянское меню, итальянская кухня
-
Алла Грича с помидорами
В небольшой сковороде разогреваем оливковое масло, затем добавляем кубики ветчины. Обжариваем ветчину, пока она слегка не подрумянится. Затем добавляе...
Теги: рис, итальянская кухня
-
Паста с морским коктейлем
Сварите спагетти до состояния «al dente», откиньте их на дуршлаг, но не промывайте. После чего переложите в тарелку, добавьте немного оливкового масла...
Теги: морепродукты, паста calve, итальянская кухня
-
Паста с крылышками в соевом соусе
Паста готовиться очень просто. Куриные крылышки обжарить до полуготовности. Нарезать лук и перец кубиками, добавить к крылышкам. Развести чайную ложку...
Теги: паста, курица, итальянская кухня
-
Паста в томатно-мясном соусе
Отварить макароны. Слегка обжарить фарш с луком, добавить томатной пасты, посолить, поперчить, засыпать смесью "Томатно-мясной соус", залить водой и т...
Теги: соус, паста, итальянская кухня
Приятного аппетита и вкусного дня!