- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 6%
- из кулинарных передач на ТВ
- 11%
- из рассказов друзей и знакомых
Холодный суп - рецепты
- Новые рецепты
- Популярные рецепты
- Видеорецепты
-
Šaltibarščiai - литовский холодный борщ
Пропорции-произвольные. Кефир должен быть жирным, 7%. В менее жирные добавляют сметану. Я готовлю и на 1% и на 3%,без сметаны. Свеклу ( ее можно купит...
Теги: литовская кухня, холодный суп, кефир, огурцы, свекла, картофель
-
Холодник по-польски
Раков отварить, добавив в воду соль, перец горошком и половину укропа. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Свеклу очистить от кожуры, натереть н...
Теги: холодный суп, холодник, раки, польская кухня
-
Таратор с йогуртом
Огурцы вымыть, обсушить, отрезать кончики. Нарезать тонкой соломкой и присыпать солью, чтобы они дали сок. Чеснок очистить и растереть в ступке вместе...
Теги: холодный суп, йогурт, таратор, огурец
-
Таратор с авокадо и тархуном
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком. Огурец очистить от кожуры, изме...
Теги: болгарская кухня, авокадо, холодный суп, тархун, таратор
-
Суп из шиповника
Плоды шиповника замочить на несколько часов в 0,5 л воды, после чего отварить до мягкости в той же воде в течение получаса. Измельчить шиповник миксер...
Теги: шведская кухня, шиповник, холодный суп
-
Ботвинья с рыбой и раками
Связать в отдельные пучки щавель и ботву свеклы, поочередно опустить их на 20–30 секунд в подсоленный кипяток. Оборвать ошпаренные листья и измельчить...
-
Чалоп (холодный суп из кислого молока)
В кислое молоко влить охлажденную кипяченую воду, заправить солью и красным молотым перцем. Мелко нарезать свежие огурцы, редиску, очень мелко нашинко...
Теги: узбекская кухня, холодный суп, суп
-
Болгарская окрошка таратор
Листья салата измельчите. Простоквашу взбейте, добавьте столовую ложку масла, по желанию — уксус, посолите, добавьте чеснок и орехи, мелко нарезанный ...
Теги: европейская кухня, холодный суп, простокваша, окрошка, суп
Приятного аппетита и вкусного дня!