2591 рецепт, из них 159 видеорецептов
Отвечали так:
Говядину зачистите от пленок и обсушите. Мясо залейте горячей водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на слабом огне, снимая жир и ...
Теги: армянская кухня, армлов, говядина
Из костей сварить бульон, в конце варки добавить перец горошком. Готовый бульон процедить. Мясо два раза пропустить через мясорубку, добавить одно сыр...
Теги: армянская кухня, суп, фрикадельки
Баклажаны промыть, обсушить, положить на очень сильно разогретую сковороду без масла и обжарить со всех сторон. Когда баклажаны слегка остынут, очисти...
Теги: армянская кухня, салат, баклажан, баклажаны, помидоры
Рис отварить до полуготовности, слегка обжарить на части масла, посолить. Сухофрукты промыть и обжарить на масле в течение 5 минут. Орехи также обжари...
Теги: армянская кухня, курица
Мясо разделить на волокна, морковь натереть на терке для корейской моркови, яйца мелко нарезать, посолить, выдавить чеснок. Перемешать, добавить майон...
Теги: армянская кухня, салат, говядина
Перцы помыть, но не чистить, обжарить на растительном масле и сложить в глубокую посуду. Залить соком лимона, растительным маслом, на котором жарились...
Теги: армянская кухня, перец
Пропустить через мясорубку 600 г баранины и 2 крупных головки репчатого лука. Прибавить к котлетной массе 2 ложки перебранного риса, мелко нарезанную ...
Теги: кавказская кухня, армянская кухня, баранина