Рецепты от 
2494 рецепта, из них 160 видеорецептов
- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 76%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 10%
- из кулинарных книг
- 4%
- из кулинарных передач на ТВ
- 10%
- из рассказов друзей и знакомых
Горячие закуски
- Главная
- Рецепты
- Салаты и закуски
- Горячие закуски
- Новые рецепты
- Популярные рецепты
- Видеорецепты
-
Рулет яичный
Сыр натереть на крупной тёрке, яйца и майонез тщательно перемешать, к взбитой массе добавить сыр и перемешать, вылить на большой противень, выстеленны...
-
Шампиньоны фаршированные. Champignons farcis.
Почистить шампиньоны, обрезать ножки. Мелко порезать луковицу и обжарить на оливковом масле. Смешать с вашим любимым фаршем. Нафаршировать шампиньоны....
-
Восточные Кутабы
Муку просеять, замешать тесто с добавлением соли и воды, раскатать его до толщины 1 мм и вырезать кружочки размером с пирожковую тарелку. Из мякоти ба...
-
Тарталетки с рыбой, грибами, соусом Бешамель или кокилья гребешков фаршированные. Tartelettes aux poissons, sauce bechamel ou coquilles saint jacques.
Раскатать тесто и разложить в тарталетки, кокилья гребешков смазать растительным маслом. Разогреть оливковое масло в сотейнике и обжарить грибы, разло...
-
Фуа-гра в кураге и вяленой утиной грудке (Foie gras - abricot-magret canard seche)
Положить курагу в салатник, залить коньяком , водой и оставить на 2 часа. Достать , обсушить и нафаршировать каждый абрикос фуа-гра, обкрутить ломтико...
-
Шарики - Крабики
Развести бульон и отварить в нем рис. Пропустить через мясорубку крабовые палочки, кукурузу, рис, и сваренные яйца. Добавить майонез и тщательно перем...
-
Креветки с апельсиновым соусом
Мелко нарезать огурец и выдавить в него 2 зубчика чеснока. Добавить майонез и оливковое масло и все тщательно перемешать. Апельсин разрезать пополам. ...
-
Омлет с грибами и ветчиной
Грибы очистить, тщательно вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и измельчить. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук вымыть,...
-
Галантин из курицы с печенью, грибами и базиликом
У курицы удалить кости и позвоночник, не повредив кожу. Куриное филе нарезать кусками, измельчить в блендере вместе со сливками, солью и перцем, перел...
-
Крокеты грибные
Очищенные и мелко нарезанные грибы отварить в подсоленной воде с щепоткой тмина. Бульон слить, грибы отцедить и прибавить соус "бешамель", предварител...