Рецепты от 
2494 рецепта, из них 160 видеорецептов
- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 76%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 10%
- из кулинарных книг
- 4%
- из кулинарных передач на ТВ
- 10%
- из рассказов друзей и знакомых
Холодные закуски
- Главная
- Рецепты
- Салаты и закуски
- Холодные закуски
- Новые рецепты
- Популярные рецепты
- Видеорецепты
-
Творог со специями
Творог смешать с сахаром, положить сметану, чтоб получилась однородная масса, и добавить заранее смолотые кардамон зелёный и бадьян.
-
Томаты черри - конфит. Tomates cerises confites.
Снять цедру с половины апельсина.Разогреть небольшое количество масла, измельчить чеснок, готовить 2 минуты на среднем огне. Добавить розмарин, цедру ...
-
Мусс из куриной печени. Mousse de foie de volailles.
Разогреть 20гр сливочного масла в сотейнике, спассеровать лук, добавить печень, соль, перец и готовить 2 минуты. Затем влить вино и продолжать пригото...
-
Гаспаччо из грилированной дыни. Gaspacho de melon grille.
Сегодня получила этот рецепт по электронной почте с французского форума, я его приготовила и мне он очень понравился. Почистить и нарезать дыню на лом...
-
Соленые грибы
Этот способ засолки не несет в себе какие-то революционные технологии, но он позволяет избежать недосола или пересола, что бывает очень часто, если сл...
-
Язык ароматный
1 Язык промыть и заложить в кастрюлю, варить 2-4 часа в зависимости от объема продукта. 2 Через 1 час после закипания добавить лук и морковь. 3 За час...
-
Лечо не болгарское
1 Помидоры нарезать на 4-6 долек, положить в кастрюлю 2 Затем порезать перец, лук, морковь и уложить туда же, посолить 3 Сахар растворить в уксусе, ма...
-
Консервированные огурцы
1 Нарезать огурцы тонкими ломтиками и сложить в ведро 2 Засыпать солью, перемешать и выдержать 30-40 минут 3 Образовавшийся сок вылить 4 Мелко порубит...
-
Оливада из перца, томата с гамбас роти. Olivada de poirons doux, de tomate et gambas roties.
Грилировать перец в разогретой духовке, положить в пластиковый контейнер и оставить охлаждаться. Затем порезать на маленькие кусочки, смешать с измель...
-
Коппа домашняя. Coppa a la maison
На дно формы уложить бумажные салфетки, насыпать соль, положить роти и полностью засыпать солью. Поставить в холодильник на 4 дня. Затем достать промы...