Рецепты от 
2494 рецепта, из них 160 видеорецептов
- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 76%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 10%
- из кулинарных книг
- 4%
- из кулинарных передач на ТВ
- 10%
- из рассказов друзей и знакомых
Сервировка и посуда
-
Изделия из мельхиора
Чистка мельхиоровых и серебряных приборов доставляет немало хлопот. Вот какой совет: прокипятите их в концентрированном отваре шелухи чеснока, и они в...
-
Как правильно есть морепродукты
Если Вам подали устриц, то нужно есть так: раковину взять в левую руку и с помощью вилки, которую держите в правой руке, отрывайте от нее устрицу и вы...
-
Для чего какой нож?
Ножи в домашнем хозяйстве могут применяться самые разнообразные: нож-пила для резки хлеба; гофрированный нож для резки масла, сыра, овощей, фруктов, т...
-
Как выпрямить кухонную доску
Деревянные кухонные доски, подносы, которые потеряли форму, можно исправить, положив их на 12 часов под пресс между двумя чистыми мокрыми полотенцами.
-
Этикет. Как есть холодные закуски?
По этикету икру едят ложечкой и без хлеба. Маслины, если они с косточками, ложкой очищают от косточки и едят, а косточки складывают на тарелку. Редис ...
-
Сковороды
Картофель, овощи, мясо, рыбу следует жарить на большой сковороде, яйца - на маленькой. Для выпечки блинов и блинчиков лучше применять отдельные толсто...
-
Формы для выпечки
Торты лучше всего выпекать в разъемных формах, где борта раздвигаются, и выпеченное изделие можно легко вынуть. Для кексов и бисквита хорошо использов...
-
Изделия из серебра
Темный налет с серебряных и посеребренных изделий легко удалить следующим образом: промыть изделие в теплой мыльной воде, затем почистить его мягкой т...
-
Посуда: хрусталь и стекло
Чтобы оттереть изделия из хрусталя, не используйте соду. Мойте их теплой водой с добавлением синьки — тогда они сохранят свой естественный блеск. Хрус...
-
Сервировка стола для быстрого обслуживания обеда
Для быстрого обслуживания днем за обедом на стол ставят подстановочную тарелку и на нее — закусочную, слева от нее — пирожковую тарелку, между ними — ...