Рецепты от 
2494 рецепта, из них 160 видеорецептов
- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 76%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 10%
- из кулинарных книг
- 4%
- из кулинарных передач на ТВ
- 10%
- из рассказов друзей и знакомых
Советы по готовке
- Главная
- Советы
- Кулинарные советы
- Советы по готовке
-
Готовим соус
Соус разжижается, если в него положить резаные овощи (огурцы, помидоры, перец и т. д.). Это нужно учитывать при приготовлении соуса и делать его неско...
-
nast1998na | Советы по готовке
Если сливочное масло горчит ...
Если сливочное масло горчит, его можно перетопить с морковью, очищенной и нарезанной кружочками. Морковь вынуть сразу после выключения огня.
-
Варим прозрачный бульон
При разогревании бульона не закрывайте плотно крышку кастрюли – свободный выход пара предохранит отвар от помутнения. Если не успели снять накипь с за...
-
Чтобы тесто не приставало к скалке
Чтобы при раскатывании тесто не приставало к скалке, нужно положить его между двумя полиэтиленовыми пакетами или пленками.
-
Добавим немного зелени!
Чем свежее зелень, тем больше в ней витаминов. Если вы хотите добавить в салат сырой репчатый лук, мелко порежьте его, положите в дуршлаг и обдайте ки...
-
Как варить суп
Вот шесть этих правил, шесть заповедей по порядку. Первое. Для супов необходима высокая свежесть всех продуктов и тщательная их обработка, удаление вс...
-
Прокисшее молоко
Прокисшее молоко можно использовать для выпечки : блинов / оладьев
-
Как чистить и готовить рыбу
Чтобы легче было снять кожу с рыбы, (например, для приготовления котлет или форшмака), ее следует на несколько минут завернуть в полотенце, предварите...
-
Как чистить помидоры
Чтобы снять с помидоров кожицу, не повредив их, сделайте ножом аккуратный крестообразный надрез на кожице в основании помидора, залейте помидоры кипят...
-
Как приготовить какао
Чтобы при заваривании какао не образовывались комочки, нужно сухой порошок смешать с сахарным песком, развести небольшим количеством кипятка, а потом ...